Сотрудники

Брыксина Кристина Вячеславовна

Должность

Технолог учебно-исследовательской лаборатории продуктов функционального питания, кандидат технических наук

Адрес электронной почты

kristina.bryksina91@mail.ru

Ученая степень

кандидат технических наук

Ученое звание

-

Образование, специальность

Высшее, 2014 г., ФГБОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет», Технологический институт, Товароведение и экспертиза качества товаров

 

Тема диссертации: Разработка технологий фруктовой и овощной паст с использованием энергии СВЧ для применения их в производстве хлеба функционального назначения

 

Год защиты: 2023